Page 1 of 1
Brøk i Oppskriften
Posted: 18/01-2007 18:24
by Warda
Heisann alle sammen! Jeg lurer fælt på en oppgave som har med brøk i bolleoppskrift å gjøre. Har veldig lyst til å finne en enkel og god måte, å regne ut de på, så jeg setter stor pris på deres hjelp.
Her er Skillingsbolle-oppskriften for 20 STYKKER:
25g gjær (trenger ikke å dobles, forblir kun 25g)
2 1/2 dl melk eller vann
1 dl soyaolje
1 egg
1/4 ts salt
3/4 dl sukker
7 1/2 dl hvetemel
Oppgavene lyder slik:
Skriv oppskriften du trenger for å bake
1. 60 skillingsboller
2. 30 skillingsboller
Forklar gjerne hvordan dere regner ut disse(spesielt brøkdelene), og takk på forhånd!
Re: Brøk i Oppskriften
Posted: 18/01-2007 19:34
by Emilga
Warda wrote:
...
Her er Skillingsbolle-oppskriften for 20 STYKKER:
...
7 1/2 dl hvetemel
...
1. 60 skillingsboller
2. 30 skillingsboller
[tex]7_{dl} + \frac{1}{2}_{dl} = 7,5_{dl}[/tex]
[tex]\frac{60}{20} = 3[/tex] Altså, du må tredoble blandingen.
[tex]7,5_{dl} \cdot 3 = 22,5_{dl}[/tex]
Du trenger 22,5 dl. hvetemel til 60 skillingsboller.
PS: [tex]\frac{1}{4}_{ts} = 0,25_{ts}[/tex] osv...
Posted: 18/01-2007 20:10
by Warda
multipliserer jeg 0,25 med 3 får jeg 0,75 antall ts med salt!
du viste meg bare svaret på én ting som var enkel, nemlig melet.
Poenget med denne oppgaven er brøkmengdene jeg ikke skjønner..
Og hva med 30 skillingsboller?
Posted: 18/01-2007 20:17
by Emilga
Ok, beklager hvis du ikke forstod det
Du skal lage 30 boller, og du har oppskriften på 20.
[tex]\frac{30}{20} = 1,5[/tex] Det vil si at du må gange oppskriften din med 1,5.
[tex]\frac{3}{4}_{sukker} = 0,75_{dl sukker}[/tex]
[tex]0,75_{dl sukker} \cdot 1,5 = 1,125_{dl sukker}[/tex]
Du trenger 1,125 dl. sukker til 30 boller
PS: 20 går opp i 60 tre ganger, derfor må du gange oppskriften din med 3.
0,25 + 0,25 + 0,25 = 0,25 * 3 = 0,75
Posted: 18/01-2007 20:38
by Warda
Ok, takk for svaret!

Posted: 18/01-2007 20:42
by Emilga
Vel, 2,25 blir to hele uansett om det er fjerdedeler eller titusendeler.
Da har vi 2 hele og 0,25 hele om du skjønner...
[tex]0,25 = \frac{1}{x}[/tex]
Flytte bytte...
[tex]x \cdot 0,25 = 1[/tex]
[tex]\frac{(x \cdot 0,25)}{0,25} = \frac{1}{0,25}[/tex]
[tex]x = 4[/tex]
Altså, [tex]2 \frac{1}{4}[/tex]
Posted: 21/01-2007 13:24
by Warda
supert

:)
Takk igjen!
